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涉縣:小紅薯長成“大產業”

涉縣關防鄉作為全縣紅薯產業發展的先行示范區,立足鄉村優勢,以太行紅薯小鎮為龍頭,形成了集育苗、加工、銷售、文旅為一體的完整產業鏈,全力把紅薯產業做大做強。

隆冬時節,來到太行紅薯小鎮——關防鄉郝趙村,這里的粉條加工廠格外忙碌。有著40多年粉條制作經驗的趙明元師傅告訴記者,盡管郝趙村的粉條比普通粉條價格高,但在市場上仍是供不應求。

郝趙村民 趙明元

為什么都說郝趙村的粉條貴呢?手工制作復雜,但出的芡質量好,制作的粉條透明、清、口感好。

郝趙村土壤質地松軟,富含鉀、氮、磷等元素,光照充足,種出的紅薯個大、形好、甜度高、粘度好、出芡多,非常適宜制作粉條。雖然種植紅薯、手工生產粉條歷史達600余年,但由于品種老化、品牌缺失,多年來鄉親們的日子并不富裕。如何讓老產業煥發新生機?關防鄉經過調研論證、外出取經,著力打造紅薯小鎮,發展紅薯深加工,延伸產業鏈,推動小紅薯長成甜蜜的“大產業”。

走進紅薯小鎮郝趙村紅薯產業發展中心,記者看到粉條、粉皮、粉絲、薯片、薯干、紅薯葉茶等各類紅薯加工產品琳瑯滿目。據了解,紅薯小鎮建有產品交易市場3000平方米,擁有紅薯產業推廣協會會員100余人。村里還注冊了集體企業——涉縣薯鄉經濟發展服務有限公司,專門負責紅薯產品加工與銷售。為保證秧苗供應,去年10月,郝趙村與邯鄲市禾下土種業有限公司合作,建設總面積200畝的脫毒紅薯育苗基地。

郝趙村村委員 趙保生

面前就是我們郝趙村今年的重要項目育苗基地,和磁縣禾下土種苗基地合作,投資120萬,品種有20多個。建成后可帶動200多名勞動力就業,為群眾脫貧致富奔小康打下良好基礎。

在太行紅薯小鎮的示范帶動下,關防鄉前巖村也在河灘墊地300余畝,吸收郝趙建設經驗,以“貧困戶+合作社+致富帶頭人”的模式,建起了紅薯產業扶貧園。致富帶頭人趙江潮去年帶領村民種植了300畝紅薯,喜獲豐收,加工的粉條在市場上也很暢銷。

前巖村致富帶頭人 趙江潮

目前為止,已經銷售2萬余斤粉條,還剩余4萬余斤,預計年底之前全部銷售出去,可以產生80余萬元的經濟效益。

目前,關防鄉紅薯種植面積已發展到5200余畝,紅薯產量達1500余萬公斤,帶動人均增收3000多元。紅薯和紅薯粉條正申報國家地理標志商標。

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